Sin dalla sua apertura nel 1890, ai tempi dei primi viaggi a bordo del treno a vapore, il ‘Buffet de la gare’ ha offerto agli escursionisti provenienti da tutta Europa la possibilità di ristorarsi circondati da una natura e un panorama suggestivi. Amato e apprezzato, il Buffet Bellavista ha sempre avuto un posto speciale nei cuori di chi ha avuto il privilegio di trascorrervi qualche ora e la sua riapertura regala nuove emozioni a chi lo scopre per la prima volta.
Dopo un periodo di chiusura forzata a causa di lavori di ristrutturazione, riaprono le porte di un posto che ha segnato la storia del turismo ticinese. Offrendo circa 45 posti a sedere, su due piani e in un’atmosfera intima, il Bellavista assicura un’esperienza culinaria accogliente e personale.
Dal 2 dicembre di quest’anno, inoltre, il Buffet Bellavista si appresta a stupire con una piacevole novità: rimarrà aperto anche durante la stagione invernale, accogliendo i suoi ospiti nei giorni festivi e durante i weekend. Ma non finisce qui: chiunque desideri organizzare una cena o un evento aziendale, potrà prenotare la struttura tutte le sere in esclusività anche durante il corso della settimana. Il calore avvolgente di un grande camino e due stufe a pellet renderanno di fatto l’ambiente al suo interno estremamente confortevole anche durante i freddi mesi invernali.
La cucina del Bellavista segue la tradizione locale, ma non mancano novità entusiasmanti in vista della stagione invernale. Con l’arrivo del periodo natalizio e in occasione di cene ed eventi aziendali, sono stati selezionati dei piatti stagionali tipici pensati per essere condivisi in buona compagnia, tra cui la selvaggina e la fondue chinoise. La scelta di rimanere gastronomicamente vicini al Ticino e al territorio, infatti, permette di ottenere due vantaggi di grande valore: offrire prelibatezze locali e ridurre l’inquinamento prodotto dal trasporto legato cibo.
Mangiare bene, immersi nella natura e in un’atmosfera decisamente impareggiabile non è mai stato così facile. Chiunque voglia raggiungere comodamente il Buffet Bellavista lo potrà fare in treno da Capolago, evitando così la necessità di utilizzare l’auto. In questo modo, sarà possibile viversi una serata spensierata e dedicarsi esclusivamente al piacere della buona cucina in compagnia, immergendosi nell’atmosfera unica e suggestiva tipica della stagione invernale!
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